TUŽNA ISTINA Pukla JNA, a sa njom i srpski pasulj
Srpski prebranac priprema se uglavnom od pasulja iz Kirgistana i Tadžikistana. Domaćeg pasulja nema u radnjama, a sve ga je manje i na njivama.
Proizvodnja pasulja u Srbiji danas je deset puta manja nego pre pola veka, dok su u odnosu na 1999. godinu, prošlogodišnji prinosi bili sedam puta manji. Upravo zato na uvoz ove namirnice godišnje dajemo oko 12 miliona dolara.
– Potrošnja pasulja znatno je pala jer su nestali veliki potrošači. Najveći potrošač bila je velika armija, a zatim i društvene kuhinje u fabrikama u kojima se pasulj jeo tri puta nedeljno. Vojska je danas desetkovana, fabrika nema, bolnice su siromašne, a ni škole i obdaništa ne služe pasulj kao nekada – kaže za „Blic“ Milan Prostran, agroekonomski analitičar. U Privrednoj komori Srbije kažu da je od trenutka kada je prestala masovna upotreba pasulja gajenje postalo neisplativo.
Najveći potrošač je bila armija, kao i kuhinje u fabrikama gde se pasulj jeo tri puta nedeljno (Blic)
