NARODNA MEDICINA Javorka i Petar 0112418228 i 0641196764
NARODNA MEDICINA Javorka i Petar 0112418228 i 0641196764
www.glog.online
Preporuke Petra Jovanovića
ISHRANA
Da li ste znali?
Da pomorahdža,beli hleb i beli šećer kod većine ljudi reakciju mokraće iz normalno-zdravo kisele menja u baznu,što je uslov za pojavu bolesti.
Zamene su kukuruzno brašno,med i voće iz okoline gde živite.
Razlozi da jedete svež crni i beli luk.
Crni luk:
-dobar je za krvne sudove
-dobar je za kosti i vezivno tkivo
-deluje protiv zapaljenja
-štiti od raka
-poboljšava balans šećera u krvi
-ima antibakterijska svojstva
Beli luk:
Beli luk kao lekVerovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. Poznato je da su stari Egipcani, u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta, i kad god je vladala glad i nemastina, beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. Crni hleb, beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. Nasa narodna medicina takodje, veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: “Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka, moci ce i preko dana da vidi zvezde”.
Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka, koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva.
Sta sve leci beli luk
Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. Odmah iza toga, ova biljka je dokazan antibiotik, pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa, a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka, povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. Verovali ili ne, beli luk cak otklanja umor, napetost, uznemirenost i popravlja raspolozenje, zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Beli luk deluje protiv crevnih parazita, tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Lambrija (parazitarna bolest creva), uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. On je takodje, veoma mocan borac protiv gljivicnih infekcija.
Niko nije ravnodušan prema belom luku i mnogi ga ne žele u svojoj blizini,ali ako mene pitate on treba da je uvek prisutan.
Beli luk ima sposobnost da razara štetni holesterol.
Kardiolozi širom sveta preporučuju ga u vidu razredjivača krvi.
NEŠTO VIŠE O CRNOJ ROTKVI
CRNA ROTKVA
Potiče iz Azije i jedna je od najstarijih kultivisanih biljaka u svetu. Nalazi se i na crtežima grobnica starih Egipćana, koji su je smatrali čudotvornom i lekovitom. U svetu je veoma rasprostranjena, koristi se kao salata, začin ili lek. Stari narodi su cenili njena svojstva, efikasna je kod problema gornjih disajnih organa, bronhitisa, kašlja i tuberkuloze, a preporučuje se i protiv opstipacije.
Crna rotkva je karakteristična za naše podneblje. Zbog mirisa i ukusa podstiče apetit, najčešće se od nje pravi salata, meša se sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, začinjava maslinovim uljem i kiselim mlekom ili pavlakom. Budući da je teška za varenje, trebalo bi je sasvim usitniti, najbolje u mikseru. Veoma je važno da se priprema neposredno pre jela, jer stajanjem gubi specifičan miris i ukus, ali i lekovite sastojke. Ima malu energetsku vrednost, sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu. Od minerala obiluje kalijumom, kalcijumom, fosforom, natrijumom i gvožđem, a u manjim količinama ima i magnezijum, sumpor, bakar, kobalt, cink i fluor, sumporno ulje rafanol i druge korisne sastojke.
Dobro je da se jede čim se pojavi infekcija u organizmu, najčešće se koristi kod
poremećaja rada jetre i žučne kese. Sok crne rotkve pospešuje proizvodnju žuči, čini je prohodnijom, razlaže kamenčiće i zapravo ispira žučnu kesu. Međutim, pre nego što se započne terapija, obavezno bi trebalo konsultovati se sa lekarom, jer je nekada može da bude i kontraindikovano.
Crna rotkva se preporučuje i kod plućnih oboljenja i kašlja. Iseče se koren zajedno sa korom na tanke kriške i slaže u slojevima u činiju. Svaki sloj se posebno posipa šećerom, po mogućstvu smeđim u prahu. Posuda se zatim prekrije kuhinjskom krpom i ostavi da odstoji 24 časa. Dobijeni sirup se procedi i sipa u hermetički zatvorenu bočicu. Tokom dana, u jednakim razmacima, uzima se četiri do pet kašika. Terapija se sprovodi dok se zdravstveno stanje ne poboljša.
Bela rotkva je tipična za istočnjačku kuhinju, posebno kinesku i japansku. Japanci je nazivaju “čistačem tela”, jer snižava holesterol i trigliceride, kao jak diuretik topi pesak i kamen u bubregu, pomaže da se lakše svari masna hrana, smiruje bronhitis, ublažava kašalj i stimuliše rad žuči. Uz pomoć sastojka rafanola, eteričnog sumpornog ulja, pospešuje izlučivanje sluzi iz disajnih organa, zbog čega se sok ili sirup preporučuju kod bronhitisa, prehlade i kašlja. Sastojak lizocin deluje antibakterijski.
Povoljan odnos minerala, a posebno kalijuma i natrijuma, ima diuretičko svojstvo i izbacuje suvišnu vodu i holesterol iz organizma, tako da edemi na nogama nestaju. Odnos kalcijuma i fosfora omogućava da se kalcijum potpuno iskoristi. Od vitamina najviše ima C, a zatim karoten (provitamin A), kao i vitamine B grupe. Ova vrsta rotkve razgrađuje tvrde masne naslage duboko u telu i toksine. Za žene je rotkva posebno važna, jer zahvaljujući mineralima i enzimima utiče i na podmlađivanje. Osim toga, stimuliše i reguliše menstruaciju, povećava mlečnost kod dojilja. Koktel sokova od rotkve, šargarepe i cvekle popravlja krvnu sliku i pročišćava telo.
SOK ZA ŽUČNU KESU
Sveže isceđen sok se preporučuje kod problema sa žuči i kod disfunkcije jetre. Priprema se tako što se rotkva dobro opere, oljušti, izrenda, a zatim iscedi u sokovniku. Sok se pije četiri do pet dana, nekoliko puta dnevno uzima se kašičica do dve, a ukupno 1 do 1,5 dl. Nakon toga pravi se pauza 2,3 dana, pa se postupak ponavlja da bi se lekovito dejstvo ispoljilo u punoj meri. U narodnoj medicini sveže isceđeni sok preporučuje se i kod neuralgija i išijalgija. Sok se utrljava u kožu duž nerva, pri čemu se na terapijski efekat ne čeka dugo. NOVOSTI
KALIJUM I NATRIJUM
Kalijum je nesumnjivo nužan ljudskom organizmu.On je potreban čitavog života i ničim se ne može zameniti.
Kalijum je za meka telesna tkiva isto ono što je kalcijum za tvrda.
Postoje naučni dokazi da kalijum nadzire razmenu kalcijuma u organizmu.
Kalijum i natrijum vode večiti dvoboj oko telesnih tečnosti.Veće unošenje natrijuma u obliku kuhinjske soli
uvećaće izlučivanje kalijuma iz ćelija.Čovek,međutim,ne može lako da podnese nedostatak kalijuma,jer je
taj element neophodan za valjan rad nervnog sistema.
Dokazano je da kalijum oduzima bakterijama vlagu koja joj je potrebna za samo njeno postojanje.
Među najbolje dostupne izvore kalijuma spadaju: sveže voće i bobice,sveže povrće i med.Izdvajam i
preporučujem: crnu rotkvu,crni luk,jabuku i grožđe.
Izvor natrijuma jeste kuhinjska so.
Petar Jovanović