{"id":14861,"date":"2017-09-03T05:18:45","date_gmt":"2017-09-03T05:18:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vestionline.com\/?p=14861"},"modified":"2017-09-03T05:18:45","modified_gmt":"2017-09-03T05:18:45","slug":"vlada-ponovo-odobrila-pet-puta-veci-nivo-aflatoksina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vestionline.com\/vlada-ponovo-odobrila-pet-puta-veci-nivo-aflatoksina\/","title":{"rendered":"Vlada ponovo odobrila pet puta ve\u0107i nivo aflatoksina"},"content":{"rendered":"

Granica ove otrovne materije trebalo bi da bude 0,05 mikrograma po litru, ali je Vlada odlu\u010dila da za sada i dalje ostane nivo od \u010dak 0,25 mikrograma * To je pet puta vi\u0161i nivo toksi\u010dnih supstanci od evropskog standarda<\/h4>\n

Dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku i u narednom periodu \u0107e ostati 0,25 mikrograma po litru, odlu\u010deno je u Ministarstvu poljoprivrede a ponovo evidentirano u pravilniku.<\/p>\n

\n
<\/i>\u00a01<\/a><\/span><\/div>\n
\n

Pi\u0161e:\u00a0M. N. Stevanovi\u0107<\/p>\n<\/div>\n

\n

Beograd 02. septembar 2017. 14:02<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Vlada<\/div>\n
<\/div>\n

Ovogodi\u0161nja su\u0161a, koja ina\u010de pogoduje razvoju mikotoksi\u010dnih gljivica u \u017eitaricama, pre svega kukuruzu, razlog je vi\u0161e za takvu odluku, ali je \u010dinjenica da postoje i druge metode za\u0161tite.<\/p>\n

Narodni poslanik Demokratske stranke Goran Je\u0161i\u0107, koji je me\u0111u prvima reagovao kada se 2012. pojavilo mleko sa ve\u0107om koncentracijom aflatoksi\u010dnih gljivica od do tada dozvoljenih 0,05 mikrograma na litar, tvrdi u razgovoru za Danas da dr\u017eava nije preduzela mere koje je trebalo, s obzirom da je na\u0161e podru\u010dje podlo\u017eno pojavi toksi\u010dne gljivice \u0161to se u procesu proizvodnje i skladi\u0161tenja ne mo\u017ee izbe\u0107i.<\/p>\n

– Kada smo ve\u0107 takvo podneblje, i kada se u su\u0161nim godinama javlja ova gljivica, trebalo je samo da se iskoriste zalihe zdravog roda iz pro\u0161le godine, kada je kukuruz bio izuzetnog kvaliteta. Re\u010d je o hemijskom procesu, i kada se utvrdi koncentracija gljivica kod zara\u017eenog kukuruza on se pome\u0161a u odre\u0111enom procentu sa zdravim kako bi se ukupno prisustvo toksina spustilo na prihvatljiv nivo. Ali pitanje je da li te koli\u010dine koje se u papirima vode zaista imamo ili su robne rezerve pokradene \u2013 ka\u017ee Je\u0161i\u0107.<\/p>\n

<\/div>\n

Proizvo\u0111a\u010di, me\u0111utim, tvrde da ni koncentracija od 0,5 mikrograma na litar mleka (10 puta ve\u0107a od evropskog standarda i duplo ve\u0107a od va\u017ee\u0107e regulative u Srbiji) ne mo\u017ee da prouzrokuje zdravstvene probleme, \u0161to potvr\u0111uju i toksikolo\u0161ke studije Vojnomedicinske akademije. Tako\u0111e, radi se o koncentraciji koja je prihvatljiva za tri \u010detvrtine zemalja sveta, a da su me\u0111u retkima koji zahtevaju ni\u017ee prisustvo \u010dlanice EU gde je dozvoljena koli\u010dina 0,05 mikrograma. Ukoliko bi se taj standard primenio na srpske proizvo\u0111a\u010de, ve\u0107ina farmi ne bi mogla da obezbedi dovoljne koli\u010dine hrane od kukuruza evropskog standarda, pa bi i sto\u010dni fond i mlekarska industrija u\u0161li u ozbiljnu krizu. S druge strane, pojava aflatoksina pre pet godina zna\u010dajno je umanjila srpski izvoz a \u0161tete \u0161to se doma\u0107i proizvodi na bazi mleka nisu pojavili na evropskim i ruskom tr\u017ei\u0161tu iznosila je i do 150 miliona evra.<\/p>\n

To je bio i razlog da se u prethodnih nekoliko godina menjaju doma\u0107a pravila u proizvodnji mleka. Najpre je, kada je \u201cafera aflatoksin\u201d dospela u javnost, \u201cre\u0161enje\u201d prona\u0111eno tako da se krajem februara 2013. izmenio pravilnik i umesto 0,05 dozvoljena koncentracija \u201cpopela\u201d na 0,5. Reakcije potro\u0161a\u010da nisu bile ne\u017ene, pa su gubici mlekara zabele\u017eeni i na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu. Po\u010detkom jula naredne godine dozvoljena granica spu\u0161tena je na evropski standard od 0,05, ali je svega 15 dana docnije prona\u0111en kompromis, i pravilnik opet izmenjen, a nivo aflatoksina ograni\u010den na 0,25 ili pet puta vi\u0161e nego u EU, a upola ni\u017ee nego na preostalom me\u0111unarodnom tr\u017ei\u0161tu. I u januaru 2015. poku\u0161ano je da se ove granice vrate na 0,05 ali je to trajalo svega desetak meseci, kada je ponovo postala prihvatljiva koncentracija od 0,25 mikrograma, koja se odr\u017eava do danas.(Danas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Granica ove otrovne materije trebalo bi da bude 0,05 mikrograma po litru, ali je Vlada odlu\u010dila da za sada i<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14861"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14862,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14861\/revisions\/14862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}