<\/div>\n<\/div>\n
„To ne zna\u010di da doma\u0107i potro\u0161a\u010di piju zdravstveno neispravno mleko jer se ono termi\u010dki obra\u0111uje, ali se prilikom prerade uni\u0161tavaju vitamini“, rekao je Jovanovi\u0107 za agenciju Beta na Drugom srpskom kongresu mlekarstva.<\/p>\n
On je na skupu kazao da je neophodna promena sistema subvencija i da treba ukinuti linearno davanje premija proizvo\u0111a\u010dima.<\/p>\n
„Predla\u017eem da u prelaznom periodu proizvo\u0111a\u010di koji imaju mleko ekstra kvaliteta dobijaju premijie od 10 dinara po litru, a da se za drugu klasu ispla\u0107uju tri do \u010detiri dinara. Te manje premije posle izvesnog perioda ne treba ispla\u0107ivati, bez obzira da li su ti proizvo\u0111a\u010di postigli najvi\u0161i kvalitet“, objasnio je Jovanovi\u0107.<\/p>\n
On je dodao da ukidanje prelevmana na uvezeno mleko zavisi od svetske cene mleka i da ima naznaka da se ona oporavlja, \u0161to bi zna\u010dilo da raste i doma\u0107a cena mleka pa bi se ta vrsta za\u0161tite doma\u0107ih mlekara ukinula.<\/p>\n
Stru\u010dnjak iz Centra za investicije Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO) Dmitrij Prihotko rekao je da \u010dak 95 odsto mleka koje se proizvodi na malim farmama koje poseduju do pet krava, ne zadovoljava standarde evropskog kvaliteta.<\/p>\n
„Veliki proizvo\u0111a\u010di isporu\u010duju 70 odsto mleka zadovoljavaju\u0107eg kvaliteta, a srednji, u koje spadaju farme koje imaju do 20 krava, 62 odsto. To ne zna\u010di da i jedni i drugi treba da prestanu da rade na pobolj\u0161anju kvaliteta preostalih koli\u010dina. Treba dodati da \u010dak 27 odsto velikih proizvo\u0111a\u010da ima probleme jer u mleku ima somatskih \u0107elija koje prema\u0161uju dozvoljeni nivo“, objasnio je Prihotko.<\/p>\n
Saradnik Centra za investicije FAO Boris Sterk istakao je da se u Srbiji 49 odsto mleka u prera\u0111enom ili neprera\u0111enom obliku prodaje neformalnim kanalima, a evropski prosek je ispod jedan odsto.<\/p>\n
Rukovodilac Grupe za sto\u010darstvo u Ministarstvu poljoprivrede Nenad Terzi\u0107 naglasio je da \u0107e dr\u017eava i dalje pru\u017eati podr\u0161ku mlekarskoj proizvodnji, ali da je za unapre\u0111enje kvaliteta mleka i dobijanje subvencija „uslov svih uslova laboratorija za ispitivanje kvaliteta mleka“ i da o\u010dekuje da \u0107e ona uskoro po\u010deti da radi.<\/p>\n
Otvaranje laboratorije \u0107e pomo\u0107i, kako je objasnio, da se premije za mleko ispla\u0107uju u skladu sa kvalitetom a ne kao sada – svima po sedam dinara po litru.<\/p>\n
Kongres mlekara organizovali su FAO i Evropska banka za obnovu i razvoj.(Novosti)<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Srbija ne proizvodi ni 50 odsto mleka najboljeg kvaliteta, a za ulazak u EU potrebno je da celokupna proizvodnja bude<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10980"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10981,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10980\/revisions\/10981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vestionline.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}