{"id":20912,"date":"2023-05-25T07:56:35","date_gmt":"2023-05-25T05:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vestionline.com\/?p=20912"},"modified":"2023-05-25T07:56:35","modified_gmt":"2023-05-25T05:56:35","slug":"kafa-i-lkimatske-promene","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vestionline.com\/kafa-i-lkimatske-promene\/","title":{"rendered":"Kafa i lkimatske promene"},"content":{"rendered":"

Kako \u0107e se navike u ispijanju kafe menjati zbog klimatskih promena?<\/h1>\n
\n
\n
\"\"<\/span>Klima101.rs\/Jelena Kozba\u0161i\u0107<\/span>danas 06:22<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"KakoFoto: Pixabay\/Engin Akyurt<\/span><\/div>\n
\n
\n
\n

Od prekookeanskih planta\u017ea i pr\u017eionica pa sve do napitka u na\u0161oj \u0161oljici, svako zrno kafe pre\u0111e ogroman put kako bi nam pru\u017eilo aromu koju volimo. Ova neverovatna globalna industrija je izrazito osetljiva na klimatske promene.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Mnogi od nas jutro zapo\u010dinju uz kafu: dok neki biraju jak espreso ili tursku da ih br\u017ee razbudi, drugi se odlu\u010duju za kapu\u0107ino ili nes. Onda posle podne sli\u010dno naru\u010dujemo u kafi\u0107u sa prijateljima. U \u010dinu ispijanja kafe svakako nismo usamljeni \u2013 \u0161tavi\u0161e, svakog dana \u010dove\u010danstvo popije oko dve milijarde \u0161oljica ovog napitka.<\/p>\n

Dan po dan, na godi\u0161njem nivou tako sti\u017eemo do potro\u0161nje od oko 10 miliona tona kafe, sa arabikom i robustom kao vode\u0107im sortama.<\/p>\n

\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Kultivacija ove biljke ugro\u017eena je u svetlu klimatskih promena \u2013 \u010dak i pri umerenom zagrevanju, procenjuje se da \u0107e Brazil, kao najve\u0107i svetski proizvo\u0111a\u010d, do sredine veka izgubiti uslove za rast kafe na 80% povr\u0161ina na kojima se ona trenutno uzgaja,\u00a0pi\u0161e Jelena Kozba\u0161i\u0107 za portal Klima101.rs<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Me\u0111utim, postoji i druga strana medalje: kafa ima sopstveni negativni uticaj na \u017eivotnu sredinu \u2013 u pojedinim dr\u017eavama se zarad \u0161irenja planta\u017ea u ve\u0107em obimu kr\u010de \u0161ume. Ali posledice po planetu tu ne staju. Za uzgoj kafe su potrebni energija, voda, \u0111ubriva, pesticidi i ma\u0161ine, a samim tim, dolazi do osloba\u0111anja gasova sa efektom staklene ba\u0161te.<\/p>\n

Kafa je izuzetno osetljiva na klimatske promene<\/h2>\n

Pri\u010da o kafi po\u010dinje stotinama hiljada kilometara daleko od Srbije \u2013 u tropima, odnosno pojasu kafe koji se prote\u017ee kroz Latinsku Ameriku, Afriku i Aziju na velikim monokulturnim poljima.<\/p>\n

Tokom sezone ki\u0161a uzgajiva\u010di seju seme ove biljke na svojim planta\u017eama, a onda nakon 3-4 godine brige i redovnog navodnjavanja ubiru prve crvene plodove nalik tre\u0161njama. Kako se radi o vi\u0161egodi\u0161njim zasadima, kafa je veoma ranjiva na promenljivost klime i \u0161irenje \u0161teto\u010dina i bolesti kojima je neprestano izlo\u017eena.<\/p>\n

\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n